Pişmaniyenin çikolata ile kaplanmasının birkaç nedeni vardır:
Hayır, pişmaniye ve çikolatalı pişmaniye aynı değildir. Pişmaniye, şeker, un, tereyağı ve limon tuzu gibi malzemelerle yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Çikolatalı pişmaniye ise, klasik pişmaniyenin çikolata ile kaplanmasıyla elde edilen bir çeşittir ve pişmaniye ile çikolata lezzetinin birleşimini sunar.
Çikolata kaplamalı pişmaniye, İzmit (Kocaeli) ile meşhurdur. İzmit pişmaniyesi, 2010 yılında “Coğrafi Tescil Belgesi” almıştır. İzmit’te Can Pişmaniye, İpek Pişmaniye, Öz Can Pişmaniye, Yıldız Can Pişmaniye, Simay Pişmaniye (Öz Kafkas Ltd. Şti.) ve Önder Pişmaniye gibi meşhur pişmaniye üreticileri bulunmaktadır.
Çikolata kaplı pişmaniye, sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilemez. Çikolata kaplı pişmaniye, pişmaniyenin yüksek şeker ve yağ içeriğine ek olarak çikolatanın kalori, yağ ve şekerini de içerir. Ayrıca, paketlenmiş pişmaniyelerde palm yağı, sitrik asit ve soya lesitini gibi katkı maddeleri bulunabilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya diyet kısıtlaması olan kişilerin, çikolata kaplı pişmaniye tüketmeden önce bir uzmana danışmaları önerilir.
Çikolatalı pişmaniye yapmak için gerekli malzemeler: 100 gr. pişmaniye; 80 gr. sütlü çikolata. Yapılışı: 1. Sütlü çikolata benmari usulü eritilir. 2. Silikon kalıplara fırça yardımıyla sürülür ve dolaba konur. 3. 10 dakika bekletildikten sonra bir parça pişmaniye içine konur. 4. Üzerine tekrar çikolata dökülerek buzluğa kaldırılır. 5. 10 dakika bekletildikten sonra silikon kaptan çıkarılır. Evde pişmaniye yapmak zor ve zahmetli bir işlem gerektirdiği için, çikolata kaplı pişmaniye çeşitlerini Hacı Mustafa Han gibi yerlerden sipariş vermek daha uygun olabilir.
Pişmaniye, beyaz şeker, buğday unu, tereyağı ve bitkisel margarin ile yapılan geleneksel bir Anadolu tatlısıdır. Tatlının kökeni İran coğrafyasına dayanır.
En iyi pişmaniyenin hangi çikolata ile yapıldığına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, çikolatalı pişmaniye yapımında genellikle bitter çikolata kullanılmaktadır. Çikolatalı pişmaniye tarifi için gerekli malzemeler: 1 paket pişmaniye (sade veya kakaolu olabilir); 2 paket bitter çikolata. Çikolatalı pişmaniye yapımı: 1. Benmari usulü eritilen çikolatadan bir çay kaşığı alıp şekilli bir kaba yayarak soğutun. 2. Elinize bir parça pişmaniye alıp soğuk olan çikolatanın üzerine serin. 3. Üzerine çikolata sosundan döküp her tarafını kapatın. 4. Derin dondurucuda 5 dakika bekletip çikolata donunca servis yapabilirsiniz. Çikolatalı pişmaniye çeşitleri için ayrıca Hacı Mustafa Han web sitesi ziyaret edilebilir. Pişmaniye yapımı, ustalık ve sabır gerektiren bir süreç olduğundan evde yapmak yerine, pişmaniye satan yerlerden satın almak daha uygun olabilir.
Çikolatalı pişmaniyenin içinde şunlar bulunur: Pişmaniye. Sütlü çikolata. Çikolatalı pişmaniye, klasik pişmaniyenin çikolatayla kaplanması sonucu elde edilir.
Yemek
Pişmiş balığı ertesi gün nasıl saklanır?
Pişmaniye neden çikolata ile kaplanır?
Sardalya tavada mı güzel olur ızgarada mı?
Resveratrolu en çok hangi üzüm içerir?
Sait İskender dönerin sahibi nereli?
Rakıda alkol dışında ne var?
Salkım domatesin farkı nedir?
Poğaça hamuru nasıl yapılır?
Portakal suyu günde kaç bardak içilmeli?
Pişmemiş mumbar dolapta kaç gün dayanır?
Restoran menü tasarımı nasıl yapılır?
Rafinasyondan geçen besinler nelerdir?
Rize'nin en meşhur yemeği nedir?
Rakı bardağı soğutucu nasıl kullanılır?
Pudingli keke hangi puding konur?
Polorosso hangi salatalarda kullanılır?
Portakal aromalı votkanın tadı nasıl?
Pudingin faydaları nelerdir?
Risotto çeşitleri nelerdir?
Restoran mutfağı nasıl olmalı?
Pişmiş balık dışarıda ne kadar bekler?
Sarıkız maden suyu Alaşehir'de nerede üretiliyor?
Sağlıklı ara öğünler nasıl hazırlanır?
Salçalı makarna dolapta kaç gün dayanır?
Rollstick ne işe yarar?
Rothmans ağır mı hafif mi?
Sağlıklı beslenme ve dengeli beslenme arasındaki fark nedir?
Sarımsak yağı en etkili nasıl yapılır?
Sarma tatlısı malzemeleri nelerdir?
Porselen mi daha iyi cam mı çorba kasesi için?
Saban neyi temsil eder?
Salçalı soslu makarna buzlukta saklanır mı?
Rakı en güzel hangi mezeyle içilir?
Saray sarması hangi muhallebi ile yapılır?
Red bull sarı mı kırmızı mı?
Plymouth Gin nasıl bir içkidir?
Saray sarmasi neden çatlar?
Salça çeşitleri nelerdir?
Popeyes Popchicken içinde ne var?
Reflüye en iyi gelen yiyecek nedir?