Rezervasyonlu yemekhane sistemi , kullanıcıların yemekhane ve tarih belirterek almak istedikleri öğünleri en fazla bir hafta öncesinden sisteme bildirmeleri esasına dayanan bir sistemdir
Bu sistemde:
Bu sistem, israfı önlemek, kaliteyi artırmak ve mağduriyetleri azaltmak amacıyla uygulanmaktadır
Selçuk Üniversitesi yemekhanelerinde rezervasyon yapmak için yemekhane otomasyon sistemi kullanılabilir. Ayrıca, Konya Teknik Üniversitesi personeli ve öğrencileri de kendi mail adresleri ve erişim şifreleriyle giriş yapabilirler. Yemek rezervasyonları ile ilgili daha fazla bilgi için Selçuk Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı'nın Beslenme Hizmetleri Şube Müdürlüğü ile iletişime geçilebilir. İletişim Bilgileri: E-posta: [email protected]. Telefon: 0
Kafeterya ve yemekhane arasındaki temel farklar şunlardır: Konum: Kafeteryalar genellikle okul, hastane gibi kurumların içinde yer alırken, yemekhaneler daha çok fabrika, ofis binası gibi yerlerde bulunur. Hizmet Şekli: Kafeteryalarda sıralı yürüyüş yollarına izin veren yiyecek servis tezgahları veya kabinleri bulunur ve müşteriler istedikleri yemeği yürüyerek alır. Çalışan Sayısı: Kafeteryalar çok az sayıda çalışan gerektirir. Sosyal Ortam: Kafeteryalar, çalışanların bir arada olup sosyalleşebileceği bir ortam sunarken, yemekhaneler bu açıdan daha sınırlı bir olanak sağlar. Ayrıca, kafeteryalar self servis olabileceği gibi, yemekhaneler de bazı durumlarda yemek servisi yönetim şirketlerine taşerona verilebilir.
Eskişehir Teknik Üniversitesi (ESTÜ) yemekhanelerinde rezervasyon yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Yemekhane Portalı'na Giriş: Yemekhane rezervasyonları, ESTÜ resmî internet sitesi olan eskisehir.edu.tr üzerinden Yemekhane Portalı'na (yemekhane.eskisehir.edu.tr) girilerek yapılabilir. 2. TC Kimlik Numarası ile Giriş: Öğrenciler, TC Kimlik Numaraları ile sisteme giriş yapabilirler. 3. Rezervasyon Zamanı: Herhangi bir iş günü için rezervasyonlar, en geç iki iş günü öncesi mesai bitimine (17.00) kadar yapılabilir. 4. Tarih Seçimi: - Pazartesi ve salı günleri için rezervasyonlar, en geç bir önceki hafta cuma günü yapılabilir. - Diğer iş günlerine ait rezervasyonlar, en geç iki iş günü öncesi mesai bitimine kadar yapılabilir. 5. Açığa Alma: Hali hazırda satın alınması yapılmış ve tarihi henüz gelmemiş rezervasyonlar, Yemekhane Portalı üzerinden açığa alınabilir ve ileriki bir günde kullanılabilir.
Yemekhane rezervasyonları genellikle içinde bulunulan haftanın pazartesi gününden başlayarak cuma günü saat 13:30'a kadar olan zaman diliminde başlar.
Yemekhane, Türk Dil Kurumu'na (TDK) göre, okul, fabrika vb. kuruluşlarda yemek yenilen büyük salon anlamına gelir. Doğru yazım şekli bitişik olarak "yemekhane" şeklindedir, "yemek hane" olarak ayrı yazılması yanlıştır.
Yemekhane otomasyonu, yemekhanelerde öğün hak edişlerini düzenlemek ve eşit yemek tüketimini sağlamak amacıyla kullanılan bir sistemdir. Bu sistem, bilgisayarlara kurulan yazılım ile çalışır. Yemekhane otomasyonu, turnike sistemleri, biyometrik tanıma cihazları (parmak izi, yüz tanıma) ve kartlı geçiş kontrol cihazları ile uyumludur. Sistemin bazı diğer faydaları: Gelir ve giderlerin hesaplanmasını kolaylaştırır. Hangi noktadan, hangi saatte kaç kez giriş yapıldığını raporlayabilir.
Yemek kartı ile yemekhane aynı değildir; her iki yöntemin de farklı avantajları ve dezavantajları vardır. Yemekhane sisteminin avantajları: Çalışanların bir arada olmasını ve sosyal etkileşimde bulunmasını sağlar. Özellikle şehir merkezine uzak veya vardiyalı çalışan işletmeler için pratiktir. Yemekhane sisteminin dezavantajları: Hijyen, zehirlenme veya yangın gibi durumlarda sorumluluk işletmeye aittir. Yemekhane alanı ve mutfak için sürekli yatırım ve bakım gerektirir. Yemek kartı kullanmanın avantajları: Çalışanların yemek ve restoran seçme özgürlüğü vardır. Operasyonel giderleri ve muhasebe yükünü azaltır. %100'e varan vergi avantajı sağlar. Yemek kartı kullanmanın dezavantajları: Çalışanların motivasyonu, yemekhanede olduğu gibi yüksek olmayabilir. Yemek kartlarının kaybolma veya çalınması riski vardır. Yemekhane mi yoksa yemek kartı mı kullanmanın daha avantajlı olduğu, işletmenin özelliklerine ve çalışanların ihtiyaçlarına göre değişir.
Yemek
Sazan balığının en lezzetli olduğu zaman ne zaman?
Ramen ne anlama gelir?
Sebzeli kebap hangi etten yapılır?
Sade makarnanın içine ne konur?
Pişmemiş sakatat dolapta saklanır mı?
Sallama çayın ömrü ne kadardır?
Sanayi tipi mutfak blenderları ne işe yarar?
Rakı masasında yapılmaması gerekenler nelerdir?
Sade hamurdan hangi kurabiyeler yapılır?
Rakı yapımında üzüm yerine pekmez kullanılır mı?
Safran hangi yemeklere konur?
Sebzeli makarna ve erişte aynı mı?
Sebzeli bulgur pilavının içine ne konur?
Salam ve kaşar birlikte yenir mi?
Rakı masası nasıl olmalı?
Retta yağdanlık ne işe yarar?
Sebzeli köfte yanına ne gider?
Raf ömrü nasıl hesaplanır?
Sarpa neden yenmez?
Sazan en iyi hangi sosla pişer?
Sake kafa yapar mı?
Saray sarmasına neden saray sarması denir?
Rus ve İngiliz servisi nedir?
Sashimi bıçağı nasıl olmalı?
Sadrazam lokumu nasıl yapılır?
Romesko sos içinde ne var?
Samsun pidesi neden meşhur?
Premium kahveler neden pahalı?
Salçalı sosu nasıl hazırlanır?
Ramazan pide hamuru fırında kaç derecede pişer?
Rakı neden yavaş içilir?
Popeyes hangi sosları kullanıyor?
Sebze Graten yanına ne gider?
Resveratrol içeren besinler nelerdir?
Pişmiş ve çiğ kokoreç arasındaki fark nedir?
Roka en iyi hangi toprakta yetişir?
Poğaça neyi temsil eder?
Protein için ıspanak nasıl tüketilir?
Pıttık çorbası hangi yöreye ait?
Refika'nın tavuk roasteri kaç dakikada pişer?