Safran soğanları en geç Eylül ayı başlarına kadar, tercihen Ağustos ayında ekilmelidir
Türkiye'de safran soğanlarının ekim zamanı genellikle Ağustos başından Eylül ortasına kadardır . Bu tarihler, bölgesel sıcaklık ve toprak nemine göre birkaç hafta esnetilebilir
En iyi soğan ekim zamanı, soğan çeşidine ve bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Kısa gün (erkenci) soğan çeşitleri: 10 Eylül ile 10 Ekim tarihleri arasında ekilir. Orta ve uzun gün (geççi) soğan çeşitleri: Ocak, Şubat ve Mart aylarında ekilir. Arpacık soğan: Şubat ve Mart aylarında ekilir. Genel olarak, soğan ekimi için en uygun aylar Eylül ile Nisan arasıdır. Sonbahar mevsiminde ekilen soğanlar, ilkbaharda ekilenlere göre genellikle daha büyük ve daha iyi bir verim sağlar.
En iyi safran soğanı, aşağıdaki özelliklere sahip olanlardır: Sağlam ve hastalıksız olmalıdır. Ortalama 8 gramdan büyük (çapı 2-2,5 cm ve üzeri) ve en az 2 yaşında olmalıdır. Mekanik zarar görmemiş ve üzerinde çimlenme başlamamış olmalıdır. Türkiye'de safran soğanı temin edilebilecek bazı bölgeler: Safranbolu ve çevresi. Şanlıurfa. Tokat ve Denizli. Safran soğanı temin etmek için tarım kooperatifleri ve sertifikalı tohum satıcıları tercih edilebilir.
Safran, kumlu, gevşek, taşsız ve iyi drenajlı topraklarda yetişir. Safran bitkisinin taban suyu yüksek olan toprakları sevmediği unutulmamalıdır.
1 dönüme ortalama 150-200 kg safran soğanı dikilir. Dikilecek soğan miktarı, safran soğanlarının çapına ve dikim yoğunluğuna bağlı olarak değişebilir. Güncel dikim miktarları, toprak yapısı, iklim koşulları ve kullanılan soğanların kalitesi gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Safran, ılıman, yarı kurak ve kurak iklimlerde yetişir. Bazı yetişme koşulları: Sıcaklık: Çiçeklenme için en uygun sıcaklık 23-27°C aralığındadır. Yağış: Çiçeklenme öncesinde yağış, ürün miktarını artırır. Güneş ışığı: Güçlü ve doğrudan güneş ışığını sever, gölgede kalmaktan hoşlanmaz. Rüzgar: Rüzgara karşı korunmuş, güneye bakan yamaçlar idealdir. Safran, -10°C'lik donlara karşı koyabilir, ancak çiçeklenme döneminde don, verimi olumsuz etkiler.
Safran ekimi genellikle Ağustos ayında yapılır, en geç Eylül ayının ilk haftası kadar uzatılabilir. Türkiye'de safran soğanlarının ekim zamanı, bölgesel sıcaklık ve toprak nemine bağlı olarak birkaç hafta esnetilebilir. Safran çiçekleri, genellikle Ekim ortasından Kasım sonuna kadar olan dönemde açar. Safran, ılıman ve yarı kurak iklim bölgelerini sever.
Safran, organik gübreyi tercih eder.
Yemek
Sade keke ne kadar süt konur?
Ramen ve noodle aynı şey mi?
Sebze püresi hangi sebzelerden yapılır?
Salata kilo aldirir mı?
Sarımsak ve zeytinyağı karışımı kaç gün bekletilmeli?
Pişmemiş tavuk döner bozulur mu?
Ricotta ile hangi peynirler sürülür?
Ramazan pidesi hamuru nasıl yapılır?
PO3 hangi besinlerde bulunur?
Revani tatlısı malzemeleri nelerdir?
Protein ve süt birlikte tüketilirse ne olur?
Plastik ve porselen tabak arasındaki fark nedir?
Rezene çayı nasıl demlenir?
Sashimi neden çiğ yenir?
Sangria nasıl yapılır?
Sardalya en iyi hangi sosla pişer?
Sarı Buğday Ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Salma pilavın içine ne konur?
Polonya'da ne yenir ne içilir?
Salçalı makarnanın püf noktası nedir?
Pişmiş pankek dolapta kaç gün dayanır?
Portakallı Pekin ördeğine hangi sos yakışır?
Rakı neden acı olur?
Pumpkin spice latte içinde ne var?
Rom hangi içkiyle karıştırılır?
Sakarya Erenler'in neyi meşhur?
Salçalı soslu noodle kaç dakikada pişer?
Saç kavurma ve et kavurma aynı mı?
Rakı açıldıktan sonra kaç gün dayanır?
Profiteroldeki krema nasıl sertleştirilir?
Porsiyon çiğ köfte yanında ne verilir?
Popeyes hamburger içinde ne var?
Sabah öğünü en önemli öğün mü?
Prunus persica nektarin nedir?
Pişmiş bamya dolapta kaç gün dayanır?
Reflü hastaları ne yememeli?
Polenta nedir, nasıl yenir?
Ponçik hangi yiyecek?
Protein en çok hangi öğünde alınmalı?
Samsun Terme neyi ile ünlü?