Pudingli kek yapımında herhangi bir puding çeşidi kullanılabilir
Bazı pudingli kek tariflerinde kullanılan puding çeşitleri şunlardır:
Pudingli kek tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir:
Kakaolu pudingli kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda ısısında olması. Yumurta ve şekeri iyice çırpmak. Fırının 170 dereceye ısıtılması. Kek kalıbının yağlanması. Kalıbın tezgaha üç kez vurulması. Pişirme süresi. Kekin kalıptan çıkarıldıktan sonra oda ısısında soğutulması. Pudingin koyulaşana dek pişirilmesi. Ayrıca, pudingli kek tariflerinde kullanılan pudingin toz halinde eklenmesi gerektiği belirtilmiştir.
Kakaolu Pudingli Kek Tarifi: Malzemeler: 3 yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 1 paket kakaolu puding; 1 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un. Üzeri için: Pudra şekeri. Hazırlanışı: 1. Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. 3. Kakaolu puding ve 1 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin, karıştırın. 4. 2 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 5. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 6. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. 7. Kek soğuduktan sonra kalıbı ters çevirin. 8. Üzerine pudra şekeri serpin. Alternatif Tarif: Yumuşacık Kakaolu Pudingli Kek. Kakao Pudingli Kek (nefisyemektarifleri.com). Çikolatalı Pudingli Kek (droetker.com.tr). Pudingli Kek (yemekdili.com).
Hazır pudingli bisküvili kek yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket çikolatalı puding; 1 litre süt; 1,5 paket pötibör bisküvi; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi (üzeri için). Yapılışı: 1. Bir tencereye sütü ve pudingi ekleyin, dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişirin. 2. Borcamın altına bir kat bisküvi yerleştirin. 3. Pudingin kıvamı koyulaşınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocağı kapatın. 4. Bisküviler pudingle kaplanana kadar pudingi borcama dökün ve yayın. 5. Bisküvi ve puding bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 6. Ilıyınca buzdolabına alıp 2 saat soğutun. 7. Üzerine Hindistan cevizi tozu serperek dilimleyip servis yapın. Püf noktası: Bisküvileri dizmeden önce çok hafif süte batırmak pastanın daha yumuşak olmasını sağlar.
Pudingli kek yaparken süt yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: Yoğurt. Krema. Su. Bitkisel sütler. Süt ve yoğurtun yağ ve su oranları farklı olduğu için, bu iki malzeme birbirinin yerine tam olarak kullanılamaz.
Evde puding yoksa yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: Hindistan cevizi sütü. Soya sütü. Kaju sütü. Yulaf sütü. Badem sütü. Su veya meyve suyu. Alternatifin seçimi, kişisel tercihlere ve diyet gereksinimlerine bağlıdır.
Kekin içine puding yerine kakao konulabilir. Ayrıca, kek hamuruna ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklenerek farklı dokular elde edilebilir. Kek yapımında malzeme değişiklikleri yaparken, tarifin lezzet ve kıvam açısından nasıl etkileneceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.
Puding ile yapılabilecek bazı tatlılar: Pudingli pasta. Bisküvili pasta. Mozaik pasta. Kumlu pasta. Çilekli pudingli irmik helvası. Çikolatalı pudingli pasta. Kestaneli magnolia puding. Pudingli ve kremalı pay. Tel kadayıflı puding. Fındıklı ve pudingli pasta. Ayrıca, puding kullanarak kurabiye, turta, malaga, kolay rulo pasta, kugel pasta gibi farklı tatlılar da yapılabilir. Pudingli tatlı tariflerine şu sitelerden de ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr; yemek.com; pakmayamutfakta.com.
Yemek
Polorosso hangi salatalarda kullanılır?
Portakal aromalı votkanın tadı nasıl?
Pudingin faydaları nelerdir?
Risotto çeşitleri nelerdir?
Restoran mutfağı nasıl olmalı?
Pişmiş balık dışarıda ne kadar bekler?
Sarıkız maden suyu Alaşehir'de nerede üretiliyor?
Sağlıklı ara öğünler nasıl hazırlanır?
Salçalı makarna dolapta kaç gün dayanır?
Rollstick ne işe yarar?
Rothmans ağır mı hafif mi?
Sağlıklı beslenme ve dengeli beslenme arasındaki fark nedir?
Sarımsak yağı en etkili nasıl yapılır?
Sarma tatlısı malzemeleri nelerdir?
Porselen mi daha iyi cam mı çorba kasesi için?
Saban neyi temsil eder?
Salçalı soslu makarna buzlukta saklanır mı?
Rakı en güzel hangi mezeyle içilir?
Saray sarması hangi muhallebi ile yapılır?
Red bull sarı mı kırmızı mı?
Plymouth Gin nasıl bir içkidir?
Saray sarmasi neden çatlar?
Salça çeşitleri nelerdir?
Popeyes Popchicken içinde ne var?
Reflüye en iyi gelen yiyecek nedir?
Sarımsaklı köfte hamuruna ne kadar su konur?
Protein Tozu hayvansal mı bitkisel mi?
Royal King ve Regina kiraz arasındaki fark nedir?
Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri nelerdir sunum?
Rölyef pasta evde nasıl yapılır?
Romaine marul ile iceberg marul arasındaki fark nedir?
Sade yağ elde etmek için hangi tereyağı kullanılır?
Riviera zeytinyağının en iyisi hangisi?
Red Label'ın tadı nasıl?
Puro sigara farkı nedir?
Rothmans kaliteli bir sigara mı?
Ramen eriştesi hamuru kaç saatte pişer?
Rusların en sevdiği pasta hangisi?
Rize ve Trabzon çayı arasındaki fark nedir?
Saç Kavurma yaparken sac mı tava mı?