Rakıda alkol dışındaanason, su ve bazen şekerbulunur


Rakıda alkol dışında ne var?

Rakıda alkol dışında anason, su ve bazen şeker bulunur

Ayrıca, bazı rakı çeşitlerinde damla sakızı gibi farklı aromalar da kullanılabilir .

Rakı yapımı için hangi alkol kullanılır?

Rakı yapımı için tarımsal kökenli etil alkol kullanılması gerekmektedir. Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği'ne göre, rakı yapımında kullanılacak etil alkolün, en az iki defa distile edilmiş olması ve 78 derecede buharlaştığının gözle görülebilir olması tavsiye edilmektedir. Evde rakı yapımı, yasal düzenlemelere tabi olduğundan, bu süreçte bir uzmana danışılması önerilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek