Saganaki nedir?

Saganaki, Yunan mutfağına ait, küçük bir tavada hazırlanan çeşitli yemeklerden herhangi biridir

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Saganaki nedir?

Saganaki , Yunan mutfağına ait, küçük bir tavada hazırlanan çeşitli yemeklerden herhangi biridir

İsmini , yemeğin geleneksel olarak küçük bir tavada pişirilmesinden alan "saganaki" kelimesinden alır

Saganaki yapımında genellikle Kefalotyri veya Graviera gibi sert ve tuzlu peynirler kullanılır. Peynir, un, yumurta ve baharatlarla kaplanır ve ardından altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır

Servis edilirken genellikle limon dilimi ve zeytinyağı ile sunulur. Sıcakken veya soğuk olarak yenebilir ve meze olarak veya ana yemeğin yanında garnitür olarak sunulabilir

Saganaki hangi peynire yapılır?

Saganaki peyniri genellikle sert ve tuzlu bir peynir olan Kefalotyri veya Graviera ile yapılır. Ancak, hellim veya sert yapıda olan yöresel peynirler de kullanılabilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek