Sakala Çarpan Çorbasıgenellikle şu malzemelerden yapılır: Yeşil mercimek; Erişte;


Sakala Çarpan Çorbası içinde ne var?

Sakala Çarpan Çorbası genellikle şu malzemelerden yapılır:

  • Yeşil mercimek ;
  • Erişte ;
  • Orta boy soğan ;
  • Domates salçası ;
  • Tereyağı ve zeytinyağı ;
  • Su ;
  • Tuz, karabiber ve nane

Bazı yörelerde çorbaya kavrulmuş kıyma da eklenir

Sakala çarpan çorbası hangi yöreye ait?

Sakala çarpan çorbası, Afyon yöresine aittir. Ancak, bu çorba Anadolu'nun birçok yöresinde farklı isimlerle yapılmaktadır, örneğin: Dul avrat çorbası; Kesme çorbası; Bacaklı çorba.

Diğer Yemek Yazıları