Satsuma cinsi mandalina , Türkiye'de özellikle Ege Bölgesi 'nde yetişmektedir. Ayrıca, Akdeniz ve Karadeniz Bölgeleri'nin bazı kesimlerinde de yetiştirilmektedir
Uluslararası ölçekte ise Satsuma mandalinası, Japonya kökenli olup, dünya genelinde birçok ülkede üretilmektedir
En iyi mandalinanın yetiştiği ülke olarak Çin öne çıkmaktadır. Diğer önemli mandalina üreticileri ise İspanya, Fas ve Türkiye'dir.
Mandalina yetiştirmek için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: İklim ve toprak seçimi: Mandalina, sıcak ve ılıman iklimleri tercih eder. Dikim: Dikim için en uygun zaman ilkbahar ve sonbahardır. Sulama: Mandalina ağaçları düzenli ancak kontrollü sulama ister. Gübreleme: Azot, fosfor ve potasyumun yanı sıra çinko, mangan ve demir desteği verilebilir. Bakım: Zayıf ve hastalıklı dallar düzenli olarak budanmalı, zararlılarla mücadele edilmeli ve bitki zararlı etkenlerden korunmalıdır. Mandalina yetiştiriciliğinde uzman bir ziraat mühendisinden destek almak faydalı olabilir.
Mandalina, tınlı-kumlu, kumlu-tınlı veya killi-tınlı topraklarda yetişir. Toprak özellikleri: Drenaj: İyi drenaj sağlayan topraklar tercih edilmelidir. pH düzeyi: Toprak pH değeri 5,5 ile 6,5 arasında olmalıdır. Aktif kireç oranı: Topraktaki aktif kireç oranı %10'u geçmemelidir. Tuz miktarı: Topraktaki tuz miktarı %0,30'un üstünde olmamalıdır. Kum oranı: Kum oranı %50 civarında olmalıdır. Mandalina, çok hafif veya çok ağır topraklarda başarısız sonuçlar verebilir.
Satsuma mandalinasını diğer mandalina türlerinden ayıran bazı farklar şunlardır: Kabuk: Satsuma, ince ve kolay soyulabilen bir kabuğa sahiptir. Çekirdek: Genellikle çekirdeksizdir veya çok az çekirdeğe sahiptir. Tat ve aroma: Tatlı ve aromatik bir lezzeti vardır, asidik yapısı diğer mandalina türlerine göre daha düşüktür. Dayanıklılık: Soğuğa karşı dayanıklıdır, hatta -11 °C'ye kadar dayanabilir. Kullanım alanları: Taze tüketim, reçel ve marmelat yapımı, meyve suları ve smoothieler, tatlı ve pasta üretimi gibi çeşitli alanlarda kullanılabilir.
Mandalina, kış mevsimi meyvesidir. Eylül ayında hasadı başlayan mandalina, Şubat ayına kadar tezgahlarda yerini almaya devam eder. Mandalinanın bazı çeşitlerinin hasat dönemleri şu şekildedir: Satsuma. Nova. Dobashi Beni. W. Murcott. Klementin. Fremont. Mandora. Ortanique.
Bazı mandalina çeşitleri: Satsuma. Klemantin. Marisol. Fremont. Nova. Robinson. Fairchild. Fortune. Planellina. Nour.
En iyi satsuma mandalina çeşitleri arasında Okitsu, Miho ve Owari öne çıkmaktadır. Okitsu: Japonya'da en yaygın ikinci satsuma çeşididir. Miho: Geççi bir satsuma türüdür. Owari: Geççi bir çeşit olup, soğuk hava şartlarında da yetiştirilebilir. Satsuma mandalinaları, genellikle çekirdeksiz, ince kabuklu ve tatlı olmalarıyla bilinir.
Yemek
Satsuma cinsi mandalina nerede yetişir?
Sarafin şarap kimin?
Sarıkanat fırında kaç dakikada pişer?
Salçalı sucuklu kumru nerenin meşhur?
Pişmiş salçalı makarna kaç gün sonra bozulur?
Sake neden içilir?
Roma dondurması neden meşhur?
Sarı un ekmeğinde gluten var mı?
S harfi ile meyve ve sebze nelerdir?
Pöç kebabı hangi yöreye ait?