Somon (salmon), Salmonidae familyasının Salmo ve Oncorhynchus cinslerinden gelen, örihalin ışın yüzgeçli balık türünün ortak adıdır
Somon türleri :
Somonlar, Kuzey Atlantik ve Kuzey Pasifik havzalarının kollarına özgüdür. Tatlı su kaynaklarının sığ çakıl yataklarında yumurtadan çıkarlar ve gençlik yıllarını nehirlerde, göllerde ve tatlı su sulak alanlarında geçirirler. Daha sonra okyanusa göç ederler ve deniz balıkları gibi yaşarlar. Üremek için tatlı suya, genellikle doğdukları yere geri dönerler
Bazı balık türlerinin yaşam alanları: Hamsi: Karadeniz, Marmara, Akdeniz ve Azov Denizi. İstavrit: Ege, Akdeniz ve Karadeniz. Levrek: Akdeniz, Karadeniz ve Marmara. Palamut: Ilık ve sıcak denizler, hem açıkta hem de kıyı bölgeler (İstanbul ve Çanakkale boğazı av için elverişlidir). Uskumru: Kuzey Denizi, Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz. Lüfer: Göçmen bir balık olup, kış aylarında Ege'de, yaz aylarında ise Karadeniz'de yaşar. Kalkan: Çoğunlukla Karadeniz, nadiren Marmara ve Ege. Çipura: Akdeniz, ayrıca Kanarya Adaları, İngiltere kıyıları ve Verde Burnu. Somon: Irmak, nehir ve bazı soğuk denizler (Türkiye'de Karadeniz). Tekir: Akdeniz ve Karadeniz.
Hayır, somon ve alabalık aynı değildir, ancak aynı familyadan (Salmonidae) gelirler. Bazı farklar: Yaşam alanı: Somon genellikle denizlerde yaşar, alabalık ise tatlı sularda bulunur. Fiziksel özellikler: Somon daha iri ve gümüşi bir renge sahipken, alabalık daha küçük ve benekli bir yapıya sahiptir. Lezzet: Somon daha yağlı ve yoğun bir tada sahipken, alabalık daha hafif ve tatlı bir tada sahiptir.
Aynı familyadan olan bazı balık türleri: Barbun ve tekir. Tirsi ve sardalya. Levrek, minekop ve eşkina. Palamut, uskumru ve torik. Ayrıca, lepistes, kılıç kuyruk, moli ve plati gibi türler de Poecilidae familyasına örnektir.
En lezzetli salmon balığı olarak birkaç tür öne çıkmaktadır: Chinook (Kral) Somonu: Yüksek yağ içeriği ve zengin, tereyağlı bir lezzeti vardır. Sockeye (Kırmızı) Somonu: Cesur ve belirgin bir tada, parlak kırmızı renge ve sıkı bir dokuya sahiptir. Coho (Gümüş) Somonu: Daha hafif bir tada sahip olup, parlak kırmızı rengi ve sıkı dokusuyla bilinir. Genel olarak, vahşi doğada yakalanan salmon balıkları, çiftlik balıklarına göre daha iyi bir lezzet ve dokuya sahiptir.
Somon balığının yaşam evreleri: 1. Tatlı Suda Doğum: Somonlar tatlı su kaynaklarında doğar ve gençlik yıllarını nehirlerde, göllerde ve tatlı su sulak alanlarında geçirirler. 2. Okyanusa Göç: Cinsî olgunluğa erişen balıklar, okyanusa göç eder ve denizlerde beslenir. 3. Denizsel Beslenme: Balıklar, denizlerde yoğun bir şekilde beslenir ve cinsî olgunluğa ulaşır. 4. Üreme: Üreme döneminde, tatlı suya geri dönerler ve yumurtlamak için doğdukları akarsulara göç ederler. 5. Ölüm: Üreme sürecinden sonra, çoğu somon balığı ölür. Bazı somon türleri yaşamları boyunca tatlı sularla sınırlı kalabilir.
Evet, "somon" ve "salmon" aynı anlama gelir, çünkü "somon" (Salmo salar), Salmonidae familyasına ait bir balık türüdür ve bu familyadaki çeşitli balık türlerinin ortak adıdır. Salmonidae familyası, Atlantik somonu, Pasifik somonu, chum somonu, pembe somon, sockeye somon, koho somon gibi türleri içerir.
Somon balığının en güzel nasıl sunulacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, somon balığının sunulabileceği bazı yemekler ve yanında sunulabilecek bazı garnitürler şunlardır: Yemekler: fırında somon; ballı soyalı somon; somon köfte; portakallı somon carpaccio; somonlu ve kremalı makarna; hollandez soslu somon; domates soslu somon. Garnitürler ve yan yemekler: kapya biber, yeşil ve sarı biber; kuşkonmaz; baharatlı patates dilimleri; arpa şehriye, makarna veya pirinç pilavı; mevsim yeşillikleri ile hazırlanan salata; buharda pişmiş sebzeler (örneğin, karnabahar, havuç, brokoli).
Doğa ve Hayvanlar
Sarnıçlar neden yapılır?
Royal Canın yavru köpek maması 1,5 kg kaç ay gider?
Profender iç dış parazit ne kadar süre korur?
Sivas'ta dağ geyiği var mı?
Sel rejimli akarsular nelerdir?
Sfenks kedisi neden tüysüz?
Rasyonda hangi yemler olmalı?
Serçe kuşunun özellikleri nelerdir?
Posta güvercini kaç saat uçar?
Puma ve panter aynı mı?
Rocky dağları neden önemli?
Poodle en fazla kaç kilo olur?
Salyangoza hangi sebzeler verilir?
Sis ve bulut arasındaki fark nedir?
Serengetin neyi meşhur?
Seyhan nehri neden tehlikeli?
Rüzgarlı havalarda hava durumu nasıl olur?
Portakal ağacı 5 yaşında ne kadar budanır?
Seralar için hangi toprak daha iyi?
Saksılar neden delikli olmalı?
Pug ve chihuahua karışımı ne olur?
Sağanaklı yağmur kaç saat sürer?
Rus rex kedisi kaç yıl yaşar?
Sarmış yaprak nasıl değerlendirilir?
Ramsar sözleşmesi ve sulak alanlar nelerdir?
Sel ve taşkın neden doğal afettir?
Saros körfezi neden tehlikeli?
Sakarya hangi dağlarla ayrılır?
Semender ne kadar yaşar?
Salep bitkisi neye benzer?
Rus kedisinin özellikleri nelerdir?
Sandaloz ağacı Türkiye'de yetişir mi?
Scottish fold neden siyah olmaz?
S-80 kükürt ne zaman atılır?
Sera sisleme ne işe yarar?
Saksıda hangi ağaç yetişir balkon?
Sibirya aslanı en büyük mü?
Salatalığa kaç günde bir gübre verilir?
Rüzgar yönleri nelerdir?
Psödomanik bitki örtüsü nerede görülür?