Portekiz pastanesi tatlısı nasıl yapılır?

Portekiz pastanesi tatlısı nasıl yapılır?

Portekiz pastanesi tatlısı "pasteis de nata" yapmak için gerekli malzemeler :

• 2 rulo milföy hamuru;
• 500 ml süt;
• 3 yemek kaşığı un;
• 1 çubuk tarçın;
• 250 gr toz şeker;
• 100 gr su;
• 3 yumurta sarısı ve 1 tüm yumurta

Yapılışı :

• Milföy hamurunu rulo şeklinde sarın ve 1,5 cm kalınlıkta kesin. Yağlanmış cupcake kalıplara yerleştirin

• Derin bir tencerede sütü, unu ve tarçını karıştırın, pişirmeye başlayın

• Diğer tarafta suyu ve şekeri 3 dakika boyunca kaynatın

• Kaynamış şekeri un-süt karışımına ekleyin, 2-3 dakika pişirin

• Yumurtaları ekleyin

• Bu kremayı milföy hamurların üzerine dökün

• 250 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Üzeri kızardıktan sonra pişmiş demektir

Alternatif tarif :

• 1 paket milföy hamuru;

• 170 ml su;

• 3 su bardağı süt;

• 2,5 su bardağı toz şeker;

• 7 adet yumurta sarısı;

• 1 adet limon kabuğu;

• 1 adet portakal kabuğu;

• 3 yemek kaşığı un;

• 1 adet çubuk tarçın

• Tepsiyi yağlamak için: 2-3 yemek kaşığı tereyağı;

• Üzeri için: Toz tarçın

Yapılışı :

• Limon ve portakal kabukları, su, şeker ve çubuk tarçını tencereye ekleyin, kaynatın. 7-8 dakika koyulaşana kadar pişirin

• Süt ve unu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın ve pişirin

• Şerbeti yavaş yavaş ekleyerek birbirine yedirin

• Ilıdıktan sonra yumurta sarılarını ekleyin, karıştırın

• Karışımı süzgeçten geçirin

• Milföy hamurlarını üst üste

Portekiz neyi ile ünlü yemek?

Portekiz'in ünlü yemeklerinden bazıları şunlardır: Pastéis de Nata. Bacalhau à Brás. Caldo Verde. Sardinhas Assadas. Francesinha. Ayrıca, Portekiz mutfağı deniz ürünleri, et ve sebze yemekleriyle de ünlüdür.

Pastane tatlıları nelerdir?

Pastane tatlılarından bazıları şunlardır: Şekerpare. Muzlu rulo pasta. Ekler. Tatlı kurabiye. Tavuk göğsü. Profiterol. Malaga. Magnolia. Kazandibi. Supangle.

Pastel de Nata Portekiz tatlısı mı?

Evet, Pastel de Nata Portekiz tatlısıdır. Aynı zamanda "yumurta tartı" ve "Belem turtası" isimleriyle de bilinir.

Portekiz neyi ile meşhur tatlı?

Portekiz'in en meşhur tatlısı Pastel de Nata olarak bilinir. Pastel de Nata'nın özellikleri: Görünüm: Dışı çıtır çıtır milföy hamuruyla kaplıdır. İç dolgu: İçi, pastacı kremasına benzeyen akışkan bir muhallebi ile doludur. Servis: Genellikle tarçın veya pudra şekeri serpilerek servis edilir. Bu tatlı, Lizbon'da Katolik rahipler tarafından yaratılmış olup, orijinal tarifi sadece dört kişi tarafından bilinmektedir.