Posof kırmızı elması nerede meşhur?

Posof kırmızı elması,Ardahan'ın Posof ilçesindemeşhurdur

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Posof kırmızı elması nerede meşhur?

Posof kırmızı elması , Ardahan'ın Posof ilçesinde meşhurdur

Bu elma türü, özellikle Posof'a bağlı 9 köyde yetiştirilmektedir. Türk Patent Enstitüsü tarafından 2017 yılında coğrafi işaret olarak tescillenen Posof elması, 2019 yılında "Posof-Badele elması" adıyla tescil edilmiştir

Posof Elması neden kırmızı olur?

Posof elmasının kırmızı olmasının sebebi, hem kabuk hem de etli kısmında yüksek miktarda antosiyanin maddesi bulunmasıdır. Antosiyanin, sadece kabuk bölgesinde bulunan diğer elma çeşitlerinin aksine, Posof elmasında hem kabukta 100 gr'da 49,1 mg, hem de meyve etinde 100 gr'da 35,9 mg oranında mevcuttur. Ayrıca, Posof bölgesinin kendine özgü mikroklimaya sahip olması da elmanın rengini ve tadını etkilemektedir.

Posof'un en iyi elması hangisi?

Posof'un en iyi elması, içi ve dışı kırmızı olan Posof/Badele elması olarak kabul edilir. Bu elma, yüksek oranda antosiyanin ve antioksidan içermesi ile öne çıkar. Ayrıca, Posof elmasının kan şekerini dengeleme, bağırsak sağlığını destekleme ve vücut direncini artırma gibi faydaları da vardır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek