Salataya nar ekşisi ve limon suyu gibi ekşi malzemeler eklenir
Nar ekşili sos, genellikle şu salatalara konur: Nar Ekşi Soslu Mevsim Salatası. Sezar Salata. Nar ekşili sos, salataların yanı sıra, nar ekşili tavuk baget gibi farklı tariflerde de kullanılabilir.
Salatanın ekşiliğini gidermek için aşağıdaki yöntemler denenebilir: Karbonat: Az miktarda karbonat eklemek, asidi nötralize ederek ekşiliği azaltabilir. Süt ürünleri: Yoğurt, krema veya süt eklemek ekşiliği yumuşatabilir. Şeker: Bir tutam şeker, tatlılık katmadan asiditeyi bastırabilir. Patates veya havuç: Soyulmuş çiğ patates veya havuç eklemek, ekşiliği emebilir. Su veya sebze: Yemeğe doğranmış sebzeler veya su eklemek ekşi tadı hafifletebilir. Ekşilik seviyesi ve damak zevkine göre farklı yöntemler denenebilir.
Nar ekşisi, salataya sos hazırlanırken eklenir. Nar ekşili salata yapımında, sos için gerekli malzemeler bir kasede karıştırılırken nar ekşisi de eklenir. Nar ekşili salatanın birleştirme aşamasında ise hazırlanan sos, salatanın üzerine gezdirilir ve yavaşça karıştırılır.
Bazı salatalara uygun sos önerileri: Akdeniz salatası: Akdeniz sosu. Ton balığı veya bakliyat içeren salatalar: Hardallı sos, baharatlı sos. Meyve ve sebze karışımlı salatalar: Susamlı soyalı sos, mangolu salata sosu. Yeşil yapraklı salatalar: Ballı hardal sos, yoğurtlu salata sosu. Tahıllı ve baklagilli salatalar: Üzüm sirkeli sos. Renkli sebze karışımları: Klasik zeytinyağlı üzüm sirkesi sosu. Sos seçiminde salatanın içeriği ve istenen aroma yoğunluğu dikkate alınmalıdır.
Marullu salataya yakışabilecek bazı soslar: Klasik zeytinyağı-limon veya sirke sosu. Yoğurtlu Sezar sos. Yer fıstıklı Asya sosu. Nar ekşili Orient sosu. Ballı acı sos. Tahinli yumuşak sos. Taze sarımsaklı sos. Ballı hardal sosu. Aioli sosu. Vinaigrette sosu. Ayrıca, marul salatasına hardal, yoğurt veya farklı baharatlar eklenerek de farklı soslar hazırlanabilir.
Yoğurtlu sebze salatasının içine konabilecek bazı malzemeler: Sebzeler: kabak, havuç, konserve mısır, salatalık, kırmızı biber, brokoli, karnabahar. Sos: süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz. Üzeri için: ceviz içi, zeytinyağı, kırmızı toz biber. Malzemeler, kişinin tercihine göre değiştirilebilir.
Yemek
Salçalı yemek yaparken salça nasıl kavrulur?
Rulo Pasta Kreması Nasıl Süslenir?
Sebzeli Erişte içinde ne var?
Portakal soslu tavuk nasıl yapılır?
Safran yılda kaç kez hasat edilir?
Rus salata çeşitleri nelerdir?
Sakatat en güzel nasıl pişirilir?
Poğaça neden çatlar?
Ricotta peyniri ne işe yarar?
Restoran ismi nasıl olmalı?
Salçalı sulu köfte nasıl yapılır?
Ramen Çin yemeği mi Japon mu?
Portekiz pastanesi tatlısı nasıl yapılır?
Protein kaçağında hangi sebzeler yasak?
Rivieraya neden rafine zeytinyağı denir?
Puro kalınlığına göre kaç çeşittir?
Salamura neden yapılır?
Rose şarabın tadı nasıl?
Roasting ve roaster farkı nedir?
Protein tozu ne işe yarar?
Salatalıkta hangi vitaminler var?
Potasyum sitrat en çok hangi meyvede var?
Portakallı yemeğe hangi baharatlar konur?
Pişmiş mantar kaç gün dayanır?
Sarma Beyti hangi yöreye ait?
Sade pilav hangi pirinçten yapılır?
Sadrazamın lokumu sağlıklı mı?
Ricotta peynirinin tadı nasıl?
Rus salata sosu nasıl yapılır?
Powerade potasyum içerir mi?
Saka Su ve maden suyu aynı mı?
Sade makarna nasıl yapılır?
Posof kırmızı elması nerede meşhur?
Rakı en iyi hangi şişede saklanır?
Safranın ana kaynağı nedir?
Quesadilla içinde ne var?
Pırasalının yanına ne gider?
Salatalığın yüzde kaçı su ve protein?
Red Bull ve Monster enerji içeceği aynı mı?
Protein tozu pakette kaç ay gider?