Portakallı Türk tatlısı nedir?

Portakallı Türk tatlısı nedir?

Portakallı Türk tatlılarından bazıları şunlardır:

• Portakal tatlısı . Bu tatlı, sıvı yağ, taze sıkılmış portakal suyu, irmik, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozu ile yapılan bir hamurdan oluşur. İç harcı için çekilmiş ceviz, toz şeker ve tarçın kullanılır. Şerbeti ise toz şeker, su ve limon suyundan hazırlanır
• Portakallı lokum . Bu lokum, toz şeker, taze sıkılmış portakal suyu, mısır nişastası, limon suyu, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal çiçeği aroması ile yapılır
• Portakallı revani . Bu tatlı, şeker, irmik, yoğurt gibi malzemelerle hazırlanır ve portakal aroması ile zenginleştirilir. İri dilimlenmiş portakal kabukları, tatlıya hem görsel bir zenginlik hem de ekşilik katar

Portakallı tatlılara hangi baharat yakışır?

Portakallı tatlılara tarçın, muskat ve zencefil gibi baharatlar yakışır. Bazı portakallı tatlı tarifleri ve kullanılan baharatlar: Portakallı kek: Vanilya özütü ve tatlı pasta baharatları (kek pasta baharatı) kullanılır. Portakallı tatlı (portokalopita): Portakal kabuğu rendesi kullanılır. Portakallı kurabiye: Portakallı kurabiyede şeker ile birlikte kullanılabilir. Baharat kullanımı, kişisel tercihlere göre değişebilir.

Türkiye'nin en meşhur tatlısı nedir?

Türkiye'nin en meşhur tatlısı konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Türkiye'nin en meşhur tatlıları arasında şunlar yer almaktadır: Baklava. Lokum. Güllaç. Künefe. Kazandibi. Tulumba tatlısı. Türkiye'nin en meşhur tatlısı konusunda kesin bir yargıya varmak mümkün değildir.

Portakallı file tatlısı nasıl yapılır?

Portakallı fit tatlı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 adet portakal suyu - 1 yemek kaşığı yulaf - 2 adet kuru incir - 1 su bardağı süt - 1 tatlı kaşığı tarçın - 1 yemek kaşığı ceviz içi Yapılışı: 1. İncirleri, yulaf ve süt ile birlikte blenderdan geçirin. 2. Ocağa alıp üzerine tarçın ekleyerek kıvamını alana kadar pişirin. 3. Kıvamını aldıktan sonra sıkılmış portakal suyunu katıp karıştırın. 4. Kaselere bölüştürüp servis edin. Ayrıca, portakallı sultan tatlısı da yapılabilir. Bunun için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - Yarım çay bardağı pudra şekeri - Yarım su bardağı irmik - 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi - Yarım paket kabartma tozu - Yarım paket vanilya - Yaklaşık 1,5 su bardağı un - Üzeri için: mavi haşhaş tohumu, yarım çay bardağı süt, ceviz içi - Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker, 1,75 su bardağı su, 1/4 su bardağı portakal suyu, 1-2 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı: 1. Bir tencereye toz şekeri, suyu ve portakal suyunu ekleyip karıştırarak kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve şerbeti soğumaya bırakın. 3. Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kaba alıp üzerine yumurta, pudra şekeri, irmik ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştırın. 4. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, önce süte batırıp ardından mavi haşhaş tohumuna bulayın. 6. Ortasına ceviz içi yerleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Portakallı sütlaç ve muhallebiye ne kadar portakal suyu konur?

Portakallı sütlaç için gerekli portakal suyu miktarı, 3 su bardağı olarak belirtilmiştir. Portakallı muhallebi için ise 3 su bardağı portakal suyu gereklidir. Bu tarifler, belirtilen malzemelerle 10 kişilik porsiyonlar için hazırlanmıştır.

Portakaldan halka tatlısı nasıl yapılır?

Portakallı halka tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı ayçiçeği yağı; 1 yumurta; 1 paket vanilya; 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu; 1 paket kabartma tozu; Kızartmak için ayçiçeği yağı; Üzeri için 80 gr beyaz çikolata. Yapılışı: 1. Yumurta, ayçiçeği yağı, süt, rendelenmiş portakal kabuğu, vanilya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. 2. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 3. Hamuru unlanmış tezgahta 1,5 parmak kalınlığında açın. 4. Yuvarlak kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin. 5. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. 6. Kağıt havlu üzerine dizin. 7. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun. 8. Servis yapın. Alternatif bir tarif için bizimmutfakdan.wordpress.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Portakallı revani tatlısı nasıl yapılır?

Portakallı revani tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: 3 yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 su bardağı irmik; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 su bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 portakal kabuğu rendesi. Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker; 3,5 su bardağı su; Yarım limon suyu. Yapılışı: 1. Şerbet hazırlığı: Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın, limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 2. Hamur hazırlığı: Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. 3. Pişirme: Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün, 170 derecede üzeri kızarana kadar (yaklaşık 35 dakika) pişirin. 4. Soğutma ve şerbet dökme: İlk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün, 2-3 saat dinlendirin. Not: Revaninin daha lezzetli olması için yumurta ve şekeri iyice çırpmak önemlidir.

Portakallı pasta nasıl yapılır?

Portakallı pasta yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 4 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket vanilya; 2 paket kabartma tozu; Bir miktar portakal kabuğu rendesi; 2 su bardağı un. Islatmak için: 2 su bardağı süt. Muhallebisi için: 4 su bardağı süt; 1 çay bardağı şeker; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilya; 1 paket toz krem şanti. Üzeri için: 2 su bardağı portakal suyu; 2 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı şeker. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene dek çırpın. 2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpın. 3. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin. 4. Hazırlanan kek hamurunu yağladığınız büyük boy dikdörtgen borcama koyup, 180 derecede fansız fırında pişirin. 5. İlk sıcaklığı geçen kekinizi, 2 su bardağı soğuk süt ile ıslatın. 6. Muhallebisi için; krem şanti ve vanilya hariç, bütün malzemeyi karıştırarak pişirin. 7. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edip, karıştırıp ocaktan alın. 8. Muhallebi ılınınca krem şantiyi ekleyip, 3-4 dakika çırpın. 9. Kekin üzerine, hazırladığınız kremayı sürün. 10. Portakal suyu, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp, karıştırarak pişirin. 11. Hazırladığınız sosu, kremanın üzerine serin. 12. Soğuyunca üzerini streç filmle kapatın ve bir gece buzdolabında bekletip, ertesi gün süsleyerek servis yapın. Portakallı pasta tarifinin farklı versiyonlarına aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: