Salsa , Meksika mutfağına ait bir sos türüdür
İspanyolcada "sos" anlamına gelir
Hayır, salsa ve acı sos aynı değildir. Salsa, Meksika mutfağına ait, genellikle domates, soğan, jalapeno biberi, sarımsak, limon suyu ve taze kişnişten yapılan bir sos çeşididir. Acı sos ise, farklı kültürlere ait, çeşitli malzemelerden yapılan ve içinde acı biber bulunan bir sos türüdür. Dolayısıyla, salsa da bir acı sos türü olarak değerlendirilebilir, ancak her acı sos salsa değildir.
Salsa sosunun kullanıldığı bazı yerler: Meksika yemekleri: Tacos, burritos, enchiladas ve nachos gibi Meksika yemeklerinin yanında servis edilir. Tortilla cipsleri: Dip sos olarak kullanılır. Et ve tavuk yemekleri: Etli veya sebzeli yemeklerin üzerine dökülür. Patates kızartması ve rostolar: Eşlik eden bir sos olarak kullanılır. Sandviç, hamburger ve dürümler: Sos olarak kullanılabilir. Salatalar: Yeşilliklerle zenginleştirilmiş salatalara tat ve ferahlık katar. Kahvaltı: Omlet gibi kahvaltılıklarla servis edilebilir.
Bazı ülkelerin meşhur sosları: Fransa: Beşamel sos, beyaz sos, kahverengi sos, kırmızı sos ve hollandez sosu (sarı sos). İtalya: Marinara sosu, pesto sosu. Japonya: Teriyaki sosu. Meksika: Salsa sosu. Yunanistan: Tzatziki sosu. Arjantin: Chimichurri sosu. Belçika: Andoluse sosu. Amerika: Barbekü sosu. Kuzey Afrika: Harissa sosu.
Salsa sos, birçok farklı yemekte kullanılabilir: Taco ve fajita gibi Meksika yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Burrito ve enchilada gibi lezzetlerle birlikte servis edilebilir. Izgara et, tavuk veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Peynirli ve sebzeli quesadillaların yanında kullanılabilir. Salatalara ferahlık katar. Kahvaltılarda omlet üzerine dökülerek servis edilebilir. Sandviç, hamburger ve dürümlerde sos olarak kullanılabilir. Ayrıca, salsa sos çıtır tortilla cipsleri ile de harika bir uyum sağlar.
Salsa sosun ana malzemeleri genellikle şunlardır: Domates. Soğan. Acı biber (örneğin, jalapeno). Sarımsak. Limon suyu veya lime. Kişniş. Tuz ve karabiber. Kimyon (isteğe bağlı). Ayrıca, salsa sosu yaparken tabasco veya sriracha gibi acı soslar da kullanılabilir. Malzemeler, damak tadına göre değiştirilebilir ve kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir.
Yemek
Salamuraya basılan yaprak kaç yıl dayanır?
Portekiz neyi ile meşhur tatlı?
Pişmaniye ve çikolatalı pişmaniye aynı mı?
Pişmiş yulafın besin değeri düşer mi?
Pınar labne sağlıklı mı?
Salataya hangi ekşi gider?
Salçalı yemek yaparken salça nasıl kavrulur?
Rulo Pasta Kreması Nasıl Süslenir?
Sebzeli Erişte içinde ne var?
Portakal soslu tavuk nasıl yapılır?
Safran yılda kaç kez hasat edilir?
Rus salata çeşitleri nelerdir?
Sakatat en güzel nasıl pişirilir?
Poğaça neden çatlar?
Ricotta peyniri ne işe yarar?
Restoran ismi nasıl olmalı?
Salçalı sulu köfte nasıl yapılır?
Ramen Çin yemeği mi Japon mu?
Portekiz pastanesi tatlısı nasıl yapılır?
Protein kaçağında hangi sebzeler yasak?
Rivieraya neden rafine zeytinyağı denir?
Puro kalınlığına göre kaç çeşittir?
Salamura neden yapılır?
Rose şarabın tadı nasıl?
Roasting ve roaster farkı nedir?
Protein tozu ne işe yarar?
Salatalıkta hangi vitaminler var?
Potasyum sitrat en çok hangi meyvede var?
Portakallı yemeğe hangi baharatlar konur?
Pişmiş mantar kaç gün dayanır?
Sarma Beyti hangi yöreye ait?
Sade pilav hangi pirinçten yapılır?
Sadrazamın lokumu sağlıklı mı?
Ricotta peynirinin tadı nasıl?
Rus salata sosu nasıl yapılır?
Powerade potasyum içerir mi?
Saka Su ve maden suyu aynı mı?
Sade makarna nasıl yapılır?
Posof kırmızı elması nerede meşhur?
Rakı en iyi hangi şişede saklanır?