Doluca Safir beyaz şarabı, misket üzümünden yapılır
Safir üzümü ise Türkiye'nin Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen, hem sofralık hem de şarap yapımında kullanılan bir üzüm çeşididir
En lezzetli şarabın hangi üzümden yapıldığı, kişisel tercihlere ve şarap türüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı üzüm türleri dünya genelinde kaliteli şarap yapımında sıkça tercih edilmektedir: Cabernet Sauvignon: Yüksek tanenli ve güçlü aromalara sahip şaraplar üretir. Merlot: Yumuşak ve meyvemsi aromalarla dengeli şaraplar elde edilir. Shiraz (Syrah): Baharatlı ve dolgun gövdeli şaraplar yapar. Chardonnay: Meyvemsi aromalara sahip, çok yönlü bir beyaz üzüm türüdür. Riesling: Hafif, çiçeksi ve düşük alkollü şaraplar üretilir. Şarabın lezzeti, üzümün yanı sıra yetiştiği bağın konumu, toprak yapısı ve iklim koşulları gibi faktörlere de bağlıdır.
Şarap yapımında kullanılan bazı üzüm çeşitleri: Cabernet Sauvignon. Merlot. Gamay. Şiraz (Syrah). Chenin Blanc. Sauvignon Blanc. Öküzgözü. Boğazkere. Ayrıca, şarap yapımında üzüm dışında dut, çilek gibi farklı meyveler de kullanılabilir.
Üzümden elde edilen bazı içkiler: Rakı: Üzüm sumasının anason ile damıtılmasıyla üretilir. Şarap: Farklı üzüm çeşitlerinden çeşitli şaraplar yapılır. Konyak: Üzüm ve çeşitli meyvelerin şarap, şarap tortusu veya cibrelerinin damıtılmasıyla elde edilir. Likör: Meyve veya dropların saf ispirto ile maserasyonu veya karışımından, şeker şurubu eklenerek hazırlanır.
Yemek
Pişmiş mantı dolapta nasıl saklanır?
Rakının ham maddesi maya mı?
Red bull içinde hangi vitaminler var?
Potasyum Sorbat ve Sodyum Benzoat hangi ürünlerde kullanılır?
Portakallı Türk tatlısı nedir?
Poğaça hamuruna kaşar yerine ne konur?
Portakal derin dondurucuya atılır mı?
Polentanın içine ne konur?
Sahanda en iyi hangi yumurta pişer?
Portekiz'in en meşhur yemeği nedir?
Poğaça çeşitleri nelerdir?
Ramazan pide hamuruna ne kadar maya konur?
Rus salatası hangi ülkeye ait?
Protein en çok hangi meyvede var?
Rusya'nın geleneksel tatlısı nedir?
Sebzeli noodle içinde ne var?
Salep ve sıcak çikolata aynı mı kahve dünyası?
Restaurant servis kuralları nelerdir?
Sade mercimek çorba kaç dakikada pişer?
Sarı Zeybek 3 Meşe hangi firmanın?
Sardalya ve istavrit aynı mı?
Sabah kahvaltıda hangi lifli yiyecekler yenmeli?
Safran pilavı nerenin meşhur?
Rokfor ve mavi peynir aynı mı?
Sebzeli çorbaya hangi balık yakışır?
Protein yoğurt günde kaç tane yenmeli?
Sadrazamlı lokum kilo aldırır mı?
Salamuraya basılan yaprak kaç yıl dayanır?
Salso hangi ülkenin sosu?
Portekiz neyi ile meşhur tatlı?
Pişmaniye ve çikolatalı pişmaniye aynı mı?
Pişmiş yulafın besin değeri düşer mi?
Pınar labne sağlıklı mı?
Salataya hangi ekşi gider?
Salçalı yemek yaparken salça nasıl kavrulur?
Rulo Pasta Kreması Nasıl Süslenir?
Sebzeli Erişte içinde ne var?
Portakal soslu tavuk nasıl yapılır?
Safran yılda kaç kez hasat edilir?
Rus salata çeşitleri nelerdir?